完全無農薬ゆず
友達に庭で採れた柚子をもらいました。酸味と香りのアクセントに使わせてもらいます。
この冬は奥多摩から、千葉から、愛知県から色んな人から柚子もらったなあ。
どう使ったらいいの?と聞かれますが、味噌汁に皮をひと削り入れるだけでいつもの味からワンランクUPします。
どんどん使おう!
ステラコリスとしては
正しい情報を発信し、支持していただいているお客様との関係を深めていきたいと考えております。そのための試みを始めます。
みなさま、ネット上の不確かな情報には御用心を。
店主
明けましておめでとうございます
皆さん、新年明けましておめでとうございます。ご挨拶が遅れまして申し訳ございません。
2011年は本当に色々なことがありました。震災があり、家族が増えたりで、己の未熟さを痛感させられ、価値観やものの考え方が大きく変わった一年でもあります。
無事に!とは言い難いですが、こうして新しい年を迎えることができましたのは、お客様はもとより、スタッフ、取引先、家族の支えがあったからに他なりません。
この場を借りて改めて厚く御礼申し上げます。
2012年もこれまでと変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
ステラコリス店主
愛されて11年…
創業21世紀
来世紀の老舗を目指せ!
Since 2001.1.1
Trattoria & Winebar Stella Collis