【予告】西伊豆グルメフェア始まるよー!
西伊豆出身の真イカ(スルメイカ)でーす。超特大なので400g以上ありまーす。
西伊豆出身の野生のイノシシでーす。一番美味しいロース肉でーす。黒豚よりも肉の色が濃くて濃厚なお味でーす。
同じく西伊豆出身の鹿でーす。一番美味しいロース肉でーす。背脂もスジも全部取っばらったフルヌード「ロース芯ぐり剥き」の状態でーす。
西伊豆町と千代田区とステラコリスがコラボした西伊豆グルメフェアがもうすぐ始まるよー!
ふー、ようやく食材の掃除が終わった…。明日から試作&撮影&試食。どんな料理になるかは追ってブログでお知らせしまーす。
西伊豆グルメフェアのメニューは8月いっぱいはご提供予定なのでぜひお越しください。
店主