【蝦夷鹿のラザニア】

2025年1月28日 火曜日 | Blog

蝦夷のラザニアです。肉肉しい料理が食べたくてラザニアシートに蝦夷鹿のラグーと燻製プローヴォラだけを重ねて焼きました。

肉比率が高くてフルボディの濃厚な赤ワインが飲みたくなります。

寒い季節にぜひどうぞ。みなさんのご予約お待ちしております。

店主