神田 ワインとイタリアン ステラコリス

皆さん、こんにちは。ステラコリス店主でございます。

このたび、ご自宅でステラコリスのお食事が楽しめるパスタソースと煮込み料理のお取り寄せセットをご用意いたしました。

遠方の方や都内に出勤されていない方も宅配便(冷蔵便)でお手元に届きます。もちろん店頭にてお支払いや冷蔵された状態での受け渡しも可能です。

ご注文は公式ホームページの販売ページからお願いします。ご注文その他の注意事項も販売ページに記載されております。

【10月のパスタソースと煮込みセット】は魚介の具沢山パスタソース『ペスカトーレ』とコクのある甘酸っぱい味わいで食べ応えもある『豚バラ肉のバルサミコ煮込み』、煮込みの付け合わせに『自家製マッシュポテト』です。

各お料理のご説明は販売ページ(発注ページ)に記載してありますのでご参照ください。

ここでは宅配便での販売(そうざい製造業としての販売)で必要となる食品表示の補足をさせていただきます。

宅配便の場合には調理手順書などと一緒に商品に同梱してお届けする予定です。なお【保存方法】、【賞味期限】、【製造者】は共通項目として販売ページに記載しております。

【名称】ペスカトーレ

【原材料名】ホールトマト、エビ、ムール貝、イカ、玉ねぎ、にんじん、白ワイン、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、塩、こしょう

【内容量】200g(1人前)

【名称】豚バラ肉のバルサミコ煮込み

【原材料名】豚肉、バルサミコ酢、トマト、鶏のブロード、玉ねぎ、にんじん、ニンニク、小麦粉、三温糖、塩、こしょう

【内容量】160g(1人前)

【名称】マッシュポテト

【原材料名】じゃがいも、牛乳、バター、塩、こしょう

【内容量】50g(1人前)

通常飲食店の営業と並行して、受注してから調理・発送という流れになりますので、お届けまでには5営業日ほどお時間をいただきます。

手探りでの販売スタートになりますが商品構成や企画など皆様と共に練り上げていきたいと考えております。

どうぞコロナ禍での「おうち時間」の充実のため、ご自宅でもステラコリスのお食事をお楽しみいただければ幸いです。

店主

鴨の粗挽き肉と玉ねぎを赤ワインとトマトで煮込んだラグーソースです。

自家製の幅広パスタ『パッパルデッレ』と合わせて。肌寒くなってきたら赤ワインが恋しくなってきますね。

皆さまのご予約お待ちしております。

店主

皆さん、こんにちは。ステラコリス店主でございます。

新型コロナ感染拡大防止のため、9月も引続き時短営業(18時開店、22時閉店、ラストオーダー21時)で、原則として予約制の不定休とさせていただきます。

スタッフの手配などがありますのでなるべく2日前までにご予約ください。ご予約人数も引続き4名様以下とさせていただき、5名様以上のご予約の場合は席間隔の調整などが必要となりますので必ず事前に正確な人数をお知らせいただけるようお願いいたします。

当日ご予約をせずご来店予定の場合は、お電話で来店前に営業状況とお席の確認をお願いします。

先月お客様から不定休について何件かご質問を受けました。不定休とうたっておりますが、原則として平日が営業日で、土、日、祝日が定休日となっております。平日は19時半ぐらいまでにご来店の連絡がなければその後お客様がいらっしゃることはないので22時前に閉店することがあります。

また、定休日(土、日、祝日)の臨時営業につきましてはこれまで通り10名様以上の貸切パーティーの場合とさせていただいております。ただし先月いただいたお問い合わせからすると、平日の外食を控えて休日に外食を楽しみたいという方が増えてきているようなので、条件によりますが10名様以上の貸切以外でも営業するかもしれません。ご希望の方は個別にご相談ください。

なお、すでに出来る限りの感染対策はさせていただいておりますが、お客様からのご要望がありましたら遠慮なくご相談くださいませ。可能な範囲で対応させていただきます。

緊急事態宣言解除の時の思惑が外れ、夏でも新型コロナは感染拡大し、今後は新型コロナに加えインフルエンザや風邪の流行期も訪れるとのこと。ワインが美味しく感じられる季節でもあるのでやはり残念です。ワクチンや新薬の開発の話しは報道で耳にしますが、個人的にはあと1年ぐらいはこの状況が続くのかなと思い始めています。いずれにせよ感染しないに越したことはありません。どうぞ皆さまも無理せずお体ご自愛くださいませ。

店主