これがみさきキャベツだ!
みなさーん、ちなみにこれが「みさき」 です。トンガリ頭のキャベツで形は「ロケット弾」とか「仮面ライダーフォーゼ」に似ていますね。
柔らかく甘いので小腹が減ったら葉っぱを1枚取って粗塩を振って生でもしゃもしゃ食べています。
パスタには軽く下茹でして使っていますが、来シーズンは生でワインに合うおつまみとか作っていきたいですなぁ。
しかし暑いです。これじゃあ梅雨前に夏バテしちゃいますよね。ステラコリスで仕事帰りによく冷えたスプマンテか白ワインでクールダウンしていきませんか?
ご来店お待ちしております 。
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