友達に庭で採れた柚子をもらいました。酸味と香りのアクセントに使わせてもらいます。
この冬は奥多摩から、千葉から、愛知県から色んな人から柚子もらったなあ。
どう使ったらいいの?と聞かれますが、味噌汁に皮をひと削り入れるだけでいつもの味からワンランクUPします。
どんどん使おう!