【お知らせ】越中料理フェアやります
みなさん、こんにちは。
ステラコリスでは1月13日から2月13日までの期間、富山県とぐるなびさんと協力して越中料理フェアを開催します。
しかし、初日の今日はまだ最初の食材が届いてないので準備が整い次第(今週中にも)再度お知らせいたします。
フェア期間の定番のメニューとしては富山湾の氷見の寒ブリのカルパッチョと富山湾産ホタルイカのスパゲッティをご提供する予定です。
ただしホタルイカはフェアの期間から遅れること1ヶ月、例年通り3月中旬から5月上旬のご提供になります。その頃に富山料理フェア第二弾をステラコリスで勝手にやっちゃいます。
ですので1月13日から2月13日までの第一弾の会期中はホタルイカ以外の富山の旬の食材で何かメニューをお作りいたします。詳細はしばしまたれよ。
ではでは、お楽しみに〜!
店主
