拓さんが育てた三陸の春牡蠣入荷!

2018年4月6日 金曜日 | Blog

今年も牡蠣の季節が来ました。そう、三陸の牡蠣の旬は、実は春なんです!

南三陸町で牡蠣を育てている拓さんから自慢の春牡蠣が届いています。今年もぷっくり太って美味!

拓さんは牡蠣を育てる湾に流れ込む川の水や湧水を守るため周囲の森の保全からやってるこだわりよう。

生で良し、蒸して良し。4月は三陸の春牡蠣でおもてなし。食べて美味しく復興ですよ。

皆さんのご予約お待ちしております。

店主