高知のMから有機栽培スナップエンドウ送ってもらいました。
家庭で食べるなら茹でてマヨネーズつけるだけで充分に美味しい。ビールと白ワインが何杯でもいける。
お店では付け合わせやサラダやパスタの彩りに登場します。
春は新◯◯の季節。豆類もそうなのね。