カンノーナウ
ポルチーニなどの香り高い食材に合う適度に熟した赤ワインをグラスで1000円ぐらいで出せないかなと思いチョイス。
サルデーニャの名門「アルベルト・ロイ」のカンノーナウです。2002年ですが、まだ果実の瑞々しさをキープし、カンノーナウ特有のアロマや熟成香と共に滑らかなタンニンが喉を滑り落ちていき長い余韻と共に次の一口を最高の一口にしてくれることでしょう。
他のワイナリーのカンノーナウのトップキュベはなかなか手が出ないお値段なのに、まさかのこの価格。これのビンテージでインポーター終売とはマイナー品種の日本でだけ知られてない作り手って損な役回りですな。
店主(実はJSAシニアソムリエ)