ほんのり甘く、ほろ苦い。春の味覚が登場です。お店では日本人好みに歯ごたえを残して調理します。
特に頼まれなければお出ししませんが、ヨーロッパ風にクタクタに茹でてトロンとした食感の白アスパラも僕は好きです。
白アスパラと共にご予約お待ちしております。
店主