神田 ワインとイタリアン ステラコリス

今週のちょっと良いグラスワインです。
北イタリアのピエモンテ州の名門「フォンタナフレッダ」のガヴィです。

柑橘系のスッキリした香り、ミネラル感のある辛口です。辛口ですがハチミツのような甘いフレーバーを感じられます。伸びの良いクリーンな酸味が心地よいですねぇ。

自然なブドウ果汁から作られた自然な味わいのワインです。「テロワール」を感じますよ。