小笠原の市野くんから釣りたてのアオリイカ送ってもらいました。
パスタの皿と比べてみるとそのデカさが際立つ。何と1.8 キロ。
イカスミのパスタにせよ。とのこと。
今日は他の仕込みで手一杯みたいだから、氷をあてて熟成させるかな。iPhoneから送信