【5月のおすすめ】セミハード系

2015年5月27日 水曜日 | フードメニュー

  

今月のゲストチーズです。

食べ慣れるとたまらないムッチリ食感でおなじみのイタリアのセミハード系チーズ3種です。

トスカーナ州の羊の乳で作られた「ペコリーノ・トスカーノ」

ベネト州の牛乳のチーズ「アジアゴ」

ピエモンテ州の牛乳チーズを銘醸赤ワイン「バローロ」の搾かすと一緒に漬け込んだ「テストン・アル・バローロ」

だいぶ無くなりつつあるものもありますが、軽く一杯グラスワインのおつまみにどうぞ!

店主