【4月のおすすめ】結いっこ牡蠣
今年も宮城県の南三陸町より「結いっこ牡蠣」届きました。
東日本大震災から5年。まだ震災前の3分の1ぐらいしか回復していないらしいのですが、多くの人の協力で出荷再開した「結いっこ牡蠣」も今年で3シーズン目。毎年春に食べる牡蠣を楽しみにしていらっしゃるお客様今年も来ましたよ。
三陸の牡蠣は春が美味しい。千葉拓さんの育てた牡蠣は身がぎっちり。周辺の山や森の整備から始まる豊かな海「洞の浜」ですくすく育った牡蠣。今年は1年ものの牡蠣を蒸し牡蠣で。
皆様のご予約牡蠣共々お待ちしております。
ステラコリス店主