【10月のおすすめ】イタリア栗のタルト
今月のおすすめドルチェ『イタリア産栗のタルト』です。
今年、栗食べました?悪天候によるものなのか周期的なものなのか、今年は栗がものすごく不作なようで9月中旬からパタリと無くなりました。栗のリゾットもずっと品切れですみません。
なのでイタリア産の栗を使ったタルトを作りましたよ。茹でて裏ごしして甘さを整えながら練る。自家製マロンペーストをタルト生地に敷き詰め生クリームをトッピング。
イタリア栗は甘栗系でコクがあり濃厚な味わい。タルト生地もサクサクです。
食後にお見逃しなく!
店主