カリフラワーのポタージュ

2023年2月6日 月曜日 | Blog, フードメニュー

今週の突き出しです。まだ寒い日が続くので温かいカリフラワーのポタージュです。

鶏のブロードとミルクでサラッとした仕上がりに仕上げました。カリフラワーの旨みと優しい香りを感じられる一品です。

店主