骨付き鴨もも肉の赤ワイン煮込み

2017年11月1日 水曜日 | Blog, フードフォト, フードメニュー

鴨もも肉の赤ワイン煮込みです。お肉は簡単に骨から外せますが噛みごたえを感じる煮込み具合に仕上げてあります。合わせるワインはコクのあるミディアムボディの赤で◯