久松農園の有機栽培きゅうりと生ハムの冷製パスタ
暑くなって参りましたね。ステラコリスでも徐々に夏季限定メニューが登場していきますのでお楽しみを!
久松農園の有機栽培きゅうりは身が詰まっていて歯ごたえが良いです。もちろん、「これどこのキュウリ?」と思うほど味もあります。
良く冷やしたキュウリに生ハムと香草、岐阜から送られて来たドライトマトを塩、ニンニクオイルで味を整え、冷たいパスタとあえます。コシのあるパスタとポリポリとしたキュウリの食感に生ハムの塩味、香草の香り、ドライトマトの酸味が良くあいます。
ぜひ、すっきりとした飲み口の白ワインと一緒にお楽しみ下さい。
店主