蛸とセロリの冷製キタッリーナ

2014年6月5日 木曜日 | フードメニュー

d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e_430.JPG

自家製のキタッリーナです。キタッリーナは細いキタッラとでも言ったらいいのかしら?

これを冷やして蛸とセロリのサラダと和えておつまみ冷製パスタに仕立てました。

レモンの酸味と香りが爽快なひと品。本日のプレアンティパストとして登場です。

店主