秋トリュフ

2011年10月19日 水曜日 | ランチ

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秋トリュフです。黒トリュほどではありませんが、たっぷりスライスしたら充分なトリュフの香りがたちます。

常連さんのリクエストでご用意しました。

発酵バターで和えた手打ちのタリエリーニにたっぷりと削りかけます。

旨し!!