洋梨シロップのソーダ割り

2014年2月18日 火曜日 | ワイン＆ドリンクメニュー

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洋梨のシロップをソーダで割りました。

洋梨を適度に追熟させてコンポートにします。洋梨を漬けた白ワインベースのシロップには、なんともステキな洋梨の香り。それをソーダで割ったノンアルコールカクテルです。

スプマンテで割っても美味しいですね。

メニューにはありませんがごきぼに応じてお作りします。

店主