神田 ワインとイタリアン ステラコリス

美味しいわ〜♪

高知のマサヲからみかん届いたよー!

できたてホヤホヤのボジョレーヌーボーには…、

できたてホヤホヤのストラッキーノ!

このマリアージュ最高!今日もお疲れ様でしたー。

※ストラッキーノはピエモンテ州の超フレッシュチーズ。水分(ホエー:乳清)が浸み出してくるぐらい新鮮で、むっちりとした食感が特徴。

ふー、家族の助けを借りて三連休は頑張りました。新しいステラコリスは来てのお楽しみ。

後は…、あれとこれを、あーして、こーして、まだまだやることいっぱいですねー。

ステラコリスの素敵なお客様にして動物のお医者さんが、雑誌『ちょっとお洒落な大人のねこマガジン 猫びより』で紹介されていましたよ。

「あい動物病院」の楠田みさき院長です。志が高くて、親切で明るくとても楽しい先生なので、ねこちゃんほか可愛い家族の困ったは先生におまかせするの1番!

「あい動物病院」
東京都大田区南千束3-35-1
TEL:03-3728-1198
東急池上線・洗足池駅から徒歩4分
中原街道沿いでーす。

あー、びっくりしたにゃー。

店主

元スタッフがお店に来てプレゼントくれました。長崎の老舗カステラ屋「福砂屋」さんのカステラです。

この卵の濃い黄色。見た目通りのコクがあります。ザラメのカリカリ食感もいいなぁ。

お土産にも自分へのご褒美にも、使い勝手の良い小ポーション。しかもかわいくて小洒落た個包装。ひとり分のおやつとしてならこれくらいの量がちょうどいいかも。老舗も色々と売り方を工夫してますね。

ありがとう。ご馳走サマー。

うまままい!

ステラコリス店主の友人にして通勤途中に地下鉄車内で漫画を描く奇才「座二郎」先生の作品がついに単行本化されました。

『ラピッド・コミューター・アンダーグラウンド』略して『RCU』

何とAmazonでも購入できます!

僕は今週末に東京メトロ東西線の船橋行き先頭車両でのんびり読むつもり。

ステラコリスにサンプルとして一冊置いておきますので気になる方はお声がけ下さい。

店主

今週のまかないは、名古屋のB級グルメの「台湾ラーメン」です。

僕が高校の時には台湾ラーメン発祥の店とされる「味仙(みせん)」さんにはありました。

「激辛ブーム」の頃にはあちこちの中華料理店には似たような激辛ラーメンがあったような気がします。

余談ですが、今の若い子に当時の激辛ブームの勢いを説明するのは難しいので、「お菓子のカラムーチョは激辛ブームの時に生まれたロングセラー商品なんだよ」と何ら裏取りしてない情報を教えるようにしています。

スタッフのみんな、辛いもの食べて今週も頑張れよー。

店主

ちょいちょい話題になっているコンビニ限定ビール。

僕の好きなあのビールの青い缶、飲んでみました。

一口飲んで「コクはある。加えて色んな味がする不思議なビール」という印象。

麦芽、ポップ、水、酵母、醸造方法の何かが変われば味が変わるからビールって面白い飲み物だなと思う。

別のメーカーの期間限定の青い缶は「おっ、大手なのに上面発酵⁉︎しかも缶なのに美味い!」と驚いたばかり。

さて、あと少し片付けして帰るか…。

店主